€19.95
Deze biologische wijn van 100% Kalecik Karasi doet ons denken aan een lichte Pinot, kan worden genoten bij lichte mediterrane gerechten of op zichzelf. Helder, robijnrood van kleur met een complexe neus van zwarte kersen, moerbei en bramen. In de mond heeft hij zachte ronde tannine, medium body en een lange elegante afdronk.
De druiven werden in de eerste week van september 2018 met de hand geoogst in dozen van 20 kg uit onze vulkanische kleigrond. Na twee dagen koude maceratie vond de alcoholische gisting plaats in roestvrijstalen vaten bij 14 °C en gedurende 20 dagen. Vervolgens werd de wijn overgebracht naar een andere tank waar de malolactische gisting plaatsvond. 50% van de wijn werd gedurende 8 maanden gerijpt in nieuw Frans eiken en de rest in roestvrijstalen tank.
| Druivensoort | |
|---|---|
| Regio | |
| Smaakstijl | |
| Rijping | 8 maanden in roestvrijstalen tanks, 8 maanden op Franse eiken vaten |
| Wijnhuis | |
| Kleur | |
| %Alcohol |
TurksWijnHuis © 2021 Alle Rechten Voorbehouden
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.