Wijnpakket Collection

Beschrijving

Collection Kalecik Karasi
Nu zou je in dit warme, ruige klimaat wellicht zware rode wijnen met stampende tannine verwachten. Niets is minder waar! De Kalecik Karasi is uit een heel ander hout gesneden.
Deze wijn is licht rood en lichtvoetig. Heeft heerlijk fris en soepel sap van framboos en zwarte bessen. Een speelse rode wijn waarbij we meteen aan een lange lunch op een warme voorjaarsdag in de tuin moeten denken. In de neus en het gehemelte zijn levendige rode fruitige aroma’s met zure kers, kers, damastruim en rijpe aardbei duidelijk. Medium body, zachte tannine en makkelijk doordrinkbaar; licht zuur door zijn hoge zuurgraad. Een lichtrood, waar liefhebbers van verse wijn gekoeld van kunnen genieten. Kan ook worden geprobeerd met vlees zoals kip en kalkoen, maar ook met pita en pizza.
Het moet op 14-16 ºC worden geserveerd.

Collection Karaoğlan
Diren Karaoğlan is een van de Turkse druiven waarover weinig mensen praten en nog minder hebben gehoord. Dit is een druif in opkomst in Turkije. De druif groeit grotendeels in Arapgir regio Malatya aan de oostkant van de Eufraatvallei. Gemaakt in Tokat van de Karaoğlan druif uit de regio Arapgir.
In de neus en het gehemelte staan ​​de aroma’s van scherp rood fruit op de voorgrond. Rauwe en “groene” tannines worden gevoeld, zuurgraad is prominent en fijn in de mond. Een licht rokerig, kortstondig rood. Medium ondoorzichtig paars-robijn met rijke en fruitige aroma’s. Zeer fruitig, met sappige bosbessen, aalbessen en missievijgen. Heldere zuren houden de fruitsmaken vers van begin tot eind, aangezien ze een parade van zwarte peper, cacao en zoethoutsmaken complementeren. Geparfumeerd met moerbei, bramen en pruimen, paarse bloemen, een vleugje vanille, roze peper, cacao en koffie, de neus van de Diren Karaoğlan belooft veel. Diren Karaoğlan kun je het beste genieten vergezeld van voorgerechten, gehaktballen en gehaktgebak.

Collection Narince
Deze wijn is gemaakt van een lokale druif Narince. Geteeld in de Tokat-regio van Turkije, het thuisland van de Narince druiven. De druiven worden geplukt uit de eigen wijngaarden van Diren in Tokat en direct op de wijngaard gevinifieerd. De Diren Collection Narince heeft een fijne structuur en een frisse frisheid. De heerlijke aroma’s van sinaasappels en citrusvruchten domineren de neus. Fris en fruitig met een delicate structuur. In de neus en in de mond zijn rijpe witte fruitige, minerale, aardse en licht kruidige boeketten duidelijk. Olieachtige textuur, volle body en levendige zuurgraad.
Een rijk en aanhoudend wit in de mond dat de druiven goed weerspiegelt. Het moet worden gedronken op 10-12 graden, gecombineerd met geroosterde groenten, alle soorten gegrilde en gestoomde vis, wilde paddenstoelen, botercrème-schelpdieren en kazen. Aanbevolen drinktemperatuur 8°C.