Onze huidcontact Yapıncak is gemaakt met fruit van 50 jaar oude wijnstokken. Heldere gouden kleur. Intens in de neus, rokerig en kruidig, maar nog steeds met huidcontactaroma’s van bittere sinaasappel/abrikoos. Smaak heeft frisheid, diepe smaken en olieachtige mineraliteit met smakelijke tannines door 51 dagen huidcontact.
€15.95
De druiven werden ontsteeld en vergist in roestvrij stalen tank bij 18 C met behulp van inheemse gist.
Nadat de gisting voltooid is, werd de wijn gerijpt op zijn fijne droesem en één keer per week geroerd om de complexiteit te verhogen.
Rokerig en kruidig in de neus met gedroogde grassen, bittere sinaasappel en abrikoos. In de mond zijn de tannines aanwezig met frisheid en olieachtige mineraliteit.
Biedt stevige aroma’s van grapefruit en bloedsinaasappel vermengd met charmante geuren van lindebloesem. Ondanks het huidcontact is deze licht en elegant in balans met een goede concentratie, watertanden zuurgraad en een lange, fruitige afdronk.
| Wijnhuis | |
|---|---|
| Regio | |
| Druivensoort | |
| Smaakstijl | |
| Kleur | |
| %Alcohol | |
| Expert opinies |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.