Een krachtige en elegante monovariëteitswijn die het erfgoed van de Merzifon Karası-druif eert.
De wijn begroet de neus met heldere aroma’s van kersen en aardbeien, die evolueren naar een evenwichtige, medium-body smaak met levendige zuurgraad en fluweelzachte tannines.
Deze smaakvolle wijn rijpte in Franse en Hongaarse eikenhouten vaten en bezinkte vervolgens in roestvrijstalen tanks na het blenden.
€32.95
Deze wijn, gemaakt van 20 jaar oude wijnstokken in het dorp Sarıköy in Merzifon, toont de unieke kwaliteiten van de inheemse Merzifon Karası-druif. 22% gerijpt in Hongaarse eikenhouten vaten gedurende 5 maanden; 13% gerijpt in Franse eikenhouten vaten gedurende 3 maanden, 65% bezinkt in roestvrijstalen tanks.
Het dubbele rijpingsproces zorgt voor complexiteit en een zachte, evenwichtige afwerking. Hij combineert diepte met frisse fruitaroma’s. Elegant en fruitig, met tonen van donkere bessen, subtiele kruiden en een vleugje eikenhout.
Deze ongefilterde, sulfaatarme rode wijn is een veelzijdige gastronomische metgezel, die prachtig combineert met geroosterd lamsvlees, gerechten op basis van aubergine en gerijpte kazen.
| Wijnhuis | |
|---|---|
| Regio | |
| Druivensoort | |
| Smaakstijl | |
| Kleur | |
| Jaargang | |
| %Alcohol |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.