Elegante wijn met ronde tannines en een levendig fruitkarakter, in balans gebracht door uitgesproken eikenhouttonen. Het mooiste voorbeeld van Kösetevek uit kalkrijke en grindachtige hellingen van Sedeftepe!
€15.95
De druiven worden in de koele ochtenduren verwerkt, waarbij de maceratie 3–4 weken duurt voor de alcoholische gisting. De wijn wordt overgebracht naar Franse eikenhouten vaten voor de malolactische gisting. De kelder wordt op een temperatuur van 13–15 °C en een luchtvochtigheid van 80% gehouden en de vaten worden regelmatig gecontroleerd.
De rijping duurt 9 maanden in eikenhout. Levendig, intens, uitgesproken eikenaroma’s. Tonen van damastpruim, kers, braam en vanille zorgen voor een levendig en rijk bouquet.
Bijzonder geschikt bij vleesgerechten op basis van tomaat en vet vlees zoals içliköfte.
| Wijnhuis | |
|---|---|
| Regio | |
| Druivensoort | |
| Rijping | |
| Smaakstijl | |
| Kleur | |
| Jaargang | |
| %Alcohol |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.