Beschrijving
Deze biologische cuveé van Cabernet Sauvignon en Merlot komt uit de serie ‘Antre’. Een wijn met olfactorische aroma’s zoals kruiden, rijpe zure kersen, pruimen en tonen van peper. Het heeft een gemiddelde zuurgraad met een stevige bruining. In de neus worden tonen van kruiden, zure kers, damastpruim en peper gevolgd door peper- en kersenaroma’s in de mond. Met zijn medium body, medium zuurgraad en verse tannines, is hij goede begeleider met gegrild vlees, pizza, macaroni, kaas en delicatessen. Het past ook over het algemeen vrij goed bij gerechten van rundvlees, lamsvlees of wild (hert, wild), zoals recepten van boeuf bourguignon in de oven, Ierse stoofpot met bier of paella Valencia na (zonder zeevruchten).
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.