Pasaeli Pet Nat Yapincak is een semi-mousserende wijn gemaakt van een van de inheemse vergeten druiven Yapincak. Pet Nat is de korte naam voor het Franse pétillant naturel, wat simpelweg betekent ‘natuurlijk mousserend’. De wijn werd gebotteld tijdens de eerste gisting met geen vinificatie en filtratie. De alcoholische gisting werd voltooid in de fles, en CO2 werd
gevangen als bubbels, waardoor het natuurlijk mousserend is.
€19.50
Op voorraad
De druiven werden geperst en vergist in roestvrij stalen tank. De wijn bleef in contact met de wijnmoer voor 6 maanden, dan werd het werd het handmatig gedegorgeerd.
Bleekgouden kleur; de neus is aromatisch met rijke tonen van room, honing, rijpe peer, met een kruidig karakter. Helder, en elegant in de mond met een aangename zuurgraad. Lang en lange afdronk met goed gevormde bubbels. RS: 9.0g/l TA: 4.25g/l pH: 3.60
| Wijnhuis | |
|---|---|
| Regio | |
| Druivensoort | |
| Smaakstijl | |
| Kleur | |
| %Alcohol |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.