Beschrijving
Felici rosé heeft een zalmroze kleur. De druiven worden direct geperst, de most mag rusten op zijn eigen bezinksel en vervolgens gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. In de neus en op de tong komen aroma’s van fris rood fruit naar voren, aangevuld met subtiele kruidige tonen. Het is een volle, karakteristieke rosé, die goed combineert met diverse gerechten, met een vleugje tannines. De wijn kan het beste worden genoten op een temperatuur van 8-10 graden Celsius en past goed bij charcuterie, rijke salades en pittige kipgerechten.
Jordens Benny –
Ik dronk deze heerlijke Felici rosë met tomaat met buffelmozarella! Verrassend lekker, de frisheid matcht perfect met het koele van de tomaat en van de mozarella en de Kruidigheid met de peper op de buffelkaas.