Beschrijving
Een Sensationeel Geuren- en Smaakpalet laat je verleiden door een rijke neus vol rode en zwarte vruchten, zoals sappige kersen, rijpe pruimen, frambozen en bosbessen. Subtiele hints van groene paprika en frisse eucalyptus ontmoeten warme, zwoele tonen van geroosterde koffie, vanille en kaneel. In de mond vertaalt dit zich naar een volle, persistente smaak. De rijpe fruittonen smelten samen met verfijnd eikenhout, pure chocolade, zachte zoethout en feestelijke specerijen. De afdronk is indrukwekkend lang en complex.
Deze wijn kan nu gedronken worden, maar heeft ook het potentieel om nog jaren mooi te ouderen op fles. Serveertip: Schenk Pythagoras voor het serveren over in een karaf . Hierdoor openen de aroma’s zich volledig en worden de tannines nóg zachter. Pythagoras vraagt om gerechten met body. Het is de ultieme partner voor Exclusief Dry Aged (drooggerijpt) rundvlees, krachtige, vette rode vleesgerechten; zoals een perfect gegrilde ribeye of entrecote.
Wim van Bokhorst –
Een buitengewoon smaakvolle, stevige wijn, met een subtiele gelaagdheid van warme, donkere, geurige tonen, die sensaties oproepen tot op de randjes van je tong en verhemelte.