Yasasin wijnpakket

Aanbieding!

89.50 79.50

Yaşasın Roze (spreek uit als Yasha Sihn) is de eerste natuurlijke mousserende wijn die in Turkije wordt geproduceerd met behulp van de “͞ Traditionele Methode” (Methode Traditionnelle), een methode die algemeen de voorkeur heeft voor de productie van mousserende wijnen van topkwaliteit over de hele wereld. Yaşasın werd geproduceerd met Kalecik Karası-druiven die zijn geoogst in de wijngaarden van Vinkara in de regio Kalecik.

Artikelnummer: WPYASR3 Categorieën: , Product ID: 8903

Beschrijving

VINTAGE
Seizoenspatroon gekenmerkt door lente- en zomertemperaturen die iets boven het gemiddelde liggen. Ook was de regenval hoger dan normaal met een maand juli die werd gekenmerkt door een hoog temperatuurbereik tussen dag en nacht.

DE WIJNGAARD ​​- Kalecik / Ankara
Vinkara’s Kalecik-wijngaard ligt ten noordoosten van Ankara in de provincie Midden-Noord-Anatolië. Op een hoogte van meer dan 2000 voet wordt de wijngaard omringd door nabijgelegen bergen en de Kızılırmak-rivier. De rivier creëert een buitengewoon mesoklimaat voor het produceren van wijnen met een natuurlijk hoge zuurgraad die krachtig complex zijn.
Vanwege deze unieke weersomstandigheden draagt ​​de meest prominente druif die in Kalecik wordt verbouwd, de naam van de regio. Kalecik Karası is een van de drie belangrijkste rode druivensoorten in Turkije.

METHODE
Druiven worden met de hand geplukt. Druiven worden direct geperst zonder te worden geplet. Basiswijn bewaard in roestvrijstalen tank tot tirage. Na de tweede fermentatie, die op flessen wordt gedaan, rijpt de wijn minimaal 2 jaar met sur lie. Na 1 maand remuage wordt degorgement fles voor fles gedaan. Gelabelde flessen worden minimaal 3 maanden in de kelder gerijpt voordat ze op de markt worden gebracht.

IDEALE VOEDSELMATCH
Voorgerechten zoals garnalen scampi flatbread, bruschetta, pizza, charcuterie en kazen.

Extra informatie

Wijnhuis

Regio

Druivensoort

Smaakstijl

Kleur

Rijping

%Alcohol

Aangeraden met